Steffenon Alimentos

Ingredientes:

• Ingredientes para a massa:
  500 ml de leite uht integral Biolat;
  2 ovos;
  20 ml de azeite;
  150 g de farinha de trigo;
  100 g de amido de milho;
  100 g de queijo tipo colônia Rodeio;
  15 g de fermento em pó;
  Sal e pimenta-do-reino a gosto.
  
  Ingredientes para o recheio:
  500 g de peito de frango cozido e desfiado;
  500 ml de caldo de galinha;
  100 g de palmito picado;
  100 g de milho-verde;
  100 g de ervilha (congelada);
  50 g de cebola picada;
  50 g de farinha de trigo;
  200 g de requeijão cremoso Steffenon;
  1 ovo;
  20 ml azeite;
  Sal, pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto.

Modo de preparo

Modo de Preparo da Massa Bata no liquidificador: o azeite, o ovo, o leite até obter uma massa homogênea. Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento e o queijo tipo colônia Rodeio e mexa delicadamente. Em um refratário ou assadeira untada com manteiga e farinha de trigo, coloque metade da quantidade da massa. Espalhe o recheio e cubra com o restante da massa. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por, aproximadamente, 30 minutos. Dica: o queijo tipo colônia Rodeio ficará melhor na receita se você ralar antes.

10 porções

1h30min