Purê de aipim: Colocar numa panela, misturar, levar em fogo brando e mexer até ficar um creme homogêneo. Recheio: Em uma panela, aquecer o azeite e dourar a cebola. Acrescentar a carne moída, o tomate picado e por fim, colocar a salsinha. Refogue até cozinhar bem a carne. Dica: experimente ralar um pouco e colocar por cima das fatias Montagem: Em um refratário, colocar a metade do purê, colocar a carne moída já refogada e cobrir com o restante do purê. Em uma panela misturar o requeijão com o leite, aquecer em fogo brando para derreter o requeijão. Jogar por cima da camada de purê. Polvilhar queijo ralado e levar para gratinar a 180ºC por 15 minutos.
8 porções
1 hora
QUEIJO MUSSARELA FATIADO
+ QUEIJO MUSSARELA FATIADO