Steffenon Alimentos

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco;
  1 colher (chá) de açúcar;
  1 xícara de leite Biolat UHT Integral;
  1/2 xícara de óleo;
  3 ovos;
  4 xícaras de farinha de trigo;
  sal a gosto;
  1 gema para pincelar.2 colheres (sopa) de fermento biológico seco;
  1 colher (chá) de açúcar;
  1 xícara de leite Biolat UHT Integral;
  1/2 xícara de óleo;
  3 ovos;
  4 xícaras de farinha de trigo;
  sal a gosto;
  1 gema para pincelar.
  
  Recheio:
  300 g de presunto;
  400 g de queijo Rodeio mussarela fatiado.

Modo de preparo

Misture o fermento, açúcar, leite, ovos, óleo e farinha de trigo até formar uma massa homogênea e que solte das mãos. Coloque numa tigela fechada por filme plástico, em local aquecido e deixe descansar por 1 hora Corte as fatias de presunto na metade e reserve. Passada 1 hora, divida a massa em quatro partes. Com a ajuda de um rolo de macarrão, abra um dos pedaços da massa até obter um retângulo. Corte pequenas tiras de massa e coloque presunto com queijo no centro. Coloque numa assadeira untada e enfarinhada e pincele com a gema Leve em forno preaquecido, a 180°C e deixe assar até dourar.

40 porções

2 horas