Steffenon Alimentos

Ingredientes:

• 60 g de manteiga;
  6 cebolas, cortadas ao meio e depois fatiadas;
  1/2 xícara (120 ml) de caldo de carne;
  1/2 xícara (120 ml) de creme de leite;
  2 colheres (sopa) de farinha;
  1/4 colher (chá) de sal;
  1 pitada de pimenta;
  120 g de queijo Mussarela Rodeio;
  40 g de queijo Rodeio tipo Colônia picado

Modo de preparo

Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Unte uma forma refratária quadrada de 20cm.Derreta a manteiga numa panela ou frigideira grande. Cozinhe as cebolas na manteiga até amaciar, cerca de 5 minutos. Transfira para a forma refratária. Dissolva a farinha no caldo de carne. Misture o creme de leite e tempere com o sal e pimenta. Despeje sobre as cebolas. Espalhe os queijos por cima. Asse por 25-30 minutos até o queijo derreter e borbulhar.

8 porções

1 hora